История этой породы начинается примерно 1961г. в области Тисайд, около маленького города Коупар Ангес, что в Шотландии. На одной из ферм родился белый котенок с необычными висячими, как бывают у собак, ушками. Чудесную кошку назвали Сьюзи. Примерно в 1963г. у Сьюзи появился помет из двух вислоухих котят, один из которых был подарен семье Росс, которые решили заняться селекцией кошек по этому необычному признаку. 
    В 1966 году семья Росс зарегистрировало своих кошек в единой организации любителей кошек в Англии. Однако леди и джентльмены не желали принимать в компанию бывшего пастуха, особенно с этими странными кошками, которые могут свести на нет все старания, потраченные на повышение цены на прямоухих британцев! 
    И тогда добрая знакомая семьи Росс, селекционер и генетик Патрисия Тернер, предложила назвать кошек не британскими вислоухими, а шотланскими - тогда и спорить будет не о чем. Так появилась порода Скоттиш-Фолд. Однако препятствия для Россов на этом не закончились - они хотели получать как можно больше потомства с висячими ушами и примерное соотношение 50 на 50 их не устраивало. Тогда они скрестили между собой двух близких по кровям фолдов, в результате чего котята родились с неподвижными зонами на хвостах, а некоторые с трудом поднимались на задние лапы. В связи с этими крупнейшая фелинологическая организация Великобритании GCCE (открывшая в 1966г. регистрацию фолдов) в 1971 году запретила дальнейшую работу с породой. Не смотря на то, что ветеринарный хирург и генетик тех лет Олифан Джексон, получив несколько пометов самостоятельно, предоставил выводы: вязки необходимо проводить только фолд+страйт. Скоттиш-фолд стал забываться в Англии. Породу с готовностью приняли американские селекционеры, которые собрали статистику, продумали племенную программу и провели генетические исследования.